Δοκιμή Καυκάσου Εθνικής Κουζίνας

Από τι αρχικά κατασκευάστηκε το παστίμα κρέατος;

Νωρίτερα το πιάτο φτιάχτηκε μόνο από κρέας αλόγου, αλλά σήμερα μοσχαρίσιο ή χοιρινό φιλέτο και μερικές φορές κρέας πουλερικών χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα.

κρέας αλόγου

χοιρινό

βοδινό κρέας

αρνίσιο κρέας

Τι είναι το kyufta;

Το Kyufta είναι κεφτεδάκια από κρέας. Ένα παραδοσιακό πιάτο των χωρών της Μέσης Ανατολής και της Νότιας Ασίας. Δημοφιλές στο Αζερμπαϊτζάν, την Αρμενία και την Τουρκία.

Ψάρι

Μπάλες κρέατος

Πελένι

Μια σούπα

Τι είναι το αλεύρι mamaliga;

Το Mamaliga είναι ένα κουάκερ φτιαγμένο από αλεύρι αραβοσίτου, ένα εθνικό πιάτο της Μολδαβίας, της Ρουμανίας και της δυτικής Ουκρανίας. Επίσης δημοφιλές σε ορισμένα έθνη του Καυκάσου.

Σιτάρι

Βρώμη

Ρύζι

Καλαμπόκι

Επιλέξτε μια φωτογραφία khinkal

Το Khinkal είναι ένα παραδοσιακό πιάτο καυκάσιας κουζίνας. Πρόκειται για κομμάτια ζύμης βραστά σε ζωμό κρέατος που σερβίρεται με βραστό κρέας και σάλτσα.

Ποιο είναι το όνομα της Ossetian κρεατόπιτα;

Το Fydzhin είναι μια πίτα με κιμά. Διαθέσιμες επιλογές: λάχανο / πατάτα / τεύτλα και τυρόπιτες.

Kabuskadzhin

Καρτοφντζίν

Τσαραράτζιν

Φιντζίν

Σε ποια κουζίνα ανήκει το chepalgash;

Το Chepalgash είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των Τσετσένων.

Καμπαρντίν

Τσετσέν

Άβαρ

Οσετίας

Ποιο είναι το γέμισμα των καπέλα Zhengyalov;

Το Zhengyalov Hats είναι ένα ψωμί, γεμιστό με κιμά από διάφορα φυτά, ένα παραδοσιακό πιάτο στην κουζίνα του Nagorny Karabakh.

Χόρτα

Πατάτες

Γιαούρτι

Κρέας

Σε ποια κουζίνα ανήκει το khychin;

Το Khychin είναι μια πίτα με στάρπη, τυρί ή κρέας, ένα εθνικό πιάτο των ανθρώπων Karachay-Balkar.

Αρμενικά και Γεωργιανά

Τσετσενία και Ίνγκους

Karachay και Balkar

Lezgian και Avar

Επιλέξτε μια φωτογραφία με το lachmadzhun

Το Lachmadzhun είναι ένα δημοφιλές ανατολικό πιάτο αρμενικής, τουρκικής και αραβικής κουζίνας. Η βάση του πιάτου είναι ένα παχύ τραγανό flapjack με κιμά, ντομάτα ή / και σάλτσα ντομάτας, πιπεριά, κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, ρίγανη.

Τι δεν περιέχει ένα συστατικό adzhapsandali;

Κάτοικος του βορρά

Ίσως, γνωρίζετε καλά τα πιάτα της κουζίνας Europen, αλλά το καυκάσιο είναι ένα σκληρό καρύδι για να σπάσει ακόμα. Ήρθε η ώρα να γνωρίσετε αυτό το ασυνήθιστο και νόστιμο φαγητό. Φροντίστε να μοιραστείτε το κουίζ με φίλους για να αμφισβητήσετε τις γνώσεις τους σχετικά με τα καυκάσια πιάτα :)

Κάτοικος του νότου

Γνωρίζετε για τα πιάτα του Καυκάσου, αλλά όχι για όλα. Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε καυτές δημοκρατίες :) Φροντίστε να μοιραστείτε το κουίζ με φίλους για να αμφισβητήσετε τις γνώσεις τους για τα καυκάσια πιάτα :)

καυκάσιος

Είστε υπέροχοι στον Καύκασο και την καυκάσια κουζίνα. Γνωρίζετε πάντα πού να έχετε ένα νόστιμο γεύμα και ίσως ακόμη και να μαγειρέψετε κάτι μόνοι σας. Φροντίστε να μοιραστείτε το κουίζ με φίλους για να αμφισβητήσετε τις γνώσεις τους σχετικά με τα καυκάσια πιάτα :)